계란 냉장고 보관기간 얼마나 될까? 계란 보관 방법 정리

집에서 자주 사용하는 식재료 중 하나가 바로 계란입니다.

 

 

계란은 비교적 오래 보관할 수 있는 식재료이지만
보관 방법에 따라 신선도가 달라질 수 있습니다.

 

계란을 냉장고에 얼마나 보관할 수 있는지
그리고 조금 더 오래 보관하는 방법은 무엇인지
간단하게 정리해보겠습니다.

 

 

■ 계란 냉장고 보관기간

 

일반적으로 계란은 냉장 보관할 경우
약 2~3주 정도 보관이 가능한 식재료입니다.

 

다만 구입한 시기와 보관 환경에 따라
신선도에는 차이가 있을 수 있습니다.

 

가능하면 구입 후 너무 오래 보관하기보다는
신선할 때 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

■ 계란 보관 방법

 

계란을 보관할 때는
냉장고 안쪽에 보관하는 것이 좋습니다.

 

냉장고 문 쪽은 온도 변화가 잦기 때문에
계란 보관 장소로는 적합하지 않을 수 있습니다.

 

또한 계란은
구입한 그대로 보관하는 것이 좋습니다.

 

세척된 계란은 보호막이 손상될 수 있어
보관 기간이 짧아질 수 있습니다.

 

 

■ 계란 보관할 때 주의할 점

 

계란을 보관할 때는
강한 냄새가 나는 음식과 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다.

 

계란 껍질에는 작은 구멍이 있어
냄새가 배어들 수 있기 때문입니다.

 

또한 계란을 사용할 때는
껍질에 금이 가 있지 않은지 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

■ 마무리

 

계란은 냉장고에 보관하면
약 2~3주 정도 보관이 가능한 식재료입니다.

 

다만 조금 더 신선하게 먹기 위해서는
냉장고 안쪽에 보관하고 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

 

계란 보관 방법만 조금 신경 쓰면
조금 더 신선하게 보관할 수 있습니다.