양파 보관 방법, 냉장보관 해도 괜찮을까

양파는 보관 방법에 따라 신선도가 달라질 수 있습니다.

 

집에서 요리를 하다 보면
양파를 한 번에 여러 개 사두는 경우가 많습니다.

 

하지만 제대로 보관하지 않으면
금방 물러지거나 싹이 나는 경우도 있는데요.

 

오늘은 양파 보관 방법과
냉장보관이 가능한지 간단하게 정리해 보겠습니다.

 

 

양파 보관 방법

 

양파는 기본적으로
통풍이 잘되는 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.

 

햇빛이 직접 닿지 않고
습기가 많은 곳만 피하면
상온에서도 비교적 오래 보관할 수 있습니다.

 

특히 망이나 바구니에 담아
공기가 잘 통하게 보관하면
양파가 쉽게 상하는 것을 줄일 수 있습니다.

 

 

양파 냉장보관 해도 될까

 

통양파의 경우에는
냉장보관보다는 실온 보관이 더 좋은 편입니다.

 

냉장고 안은 습도가 높기 때문에
양파가 물러지거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.

 

다만 이미 껍질을 벗기거나
자른 양파라면 냉장보관이 필요합니다.

 

이 경우 밀폐용기에 담아
냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

양파 오래 보관하는 방법

 

양파를 오래 보관하려면
몇 가지 간단한 점만 신경 쓰면 됩니다.

 

✔ 통풍이 잘되는 곳에 보관하기
✔ 습기가 많은 곳 피하기
✔ 감자와 같이 보관하지 않기

 

특히 감자와 양파를 같이 두면
서로 영향을 주어 더 빨리 상할 수 있습니다.

 

 

양파 보관할 때 주의할 점

 

양파를 보관하다 보면
껍질이 물러지거나 냄새가 강해지는 경우가 있습니다.

 

이런 경우에는
이미 상하기 시작했을 가능성이 있으니
상태를 확인하고 사용하는 것이 좋습니다.

 

또 자른 양파는
냉장보관을 하더라도
가능하면 2~3일 안에 사용하는 것이 좋습니다.