두부 보관 방법, 개봉 후 며칠까지 먹을 수 있을까

두부는 다양한 요리에 활용할 수 있어
집에서 자주 사두는 식재료 중 하나입니다.

 

하지만 개봉 후 제대로 보관하지 않으면
쉽게 상하거나 냄새가 변할 수 있는데요.

 

오늘은 두부 보관 방법과
개봉 후 얼마나 보관할 수 있는지 간단하게 정리해 보겠습니다.

 

 

두부 보관 방법

 

 

두부는 기본적으로 냉장보관이 필요한 식재료입니다.

 

개봉하지 않은 두부는
구입 후 냉장고에 보관하고
포장지에 표시된 유통기한 안에
섭취하는 것이 좋습니다.

 

냉장 보관을 할 때는
두부가 너무 낮은 온도에 오래 노출되지 않도록
냉장실 안쪽에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

두부 개봉 후 보관 방법

 

두부를 개봉한 후에는
밀폐용기에 담아 냉장보관하는 것이 좋습니다.

 

이때 두부가 마르지 않도록
용기에 물을 함께 담아 보관하면
신선도를 조금 더 유지할 수 있습니다.

 

또 물은 하루에 한 번 정도
새 물로 갈아주면 도움이 됩니다.

 

 

두부 보관 기간은 얼마나 될까

 

개봉한 두부는 냉장보관을 하더라도
가능하면 2~3일 안에 먹는 것이 좋습니다.

 

시간이 지나면
두부의 식감이 변하거나
신선도가 떨어질 수 있기 때문입니다.

 

또 냄새가 이상하거나
표면이 끈적거린다면
섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

두부 보관할 때 주의할 점

 

두부는 수분이 많은 식재료라
보관 방법에 따라 쉽게 상할 수 있습니다.

 

따라서 개봉 후에는
가능하면 빠르게 사용하는 것이 좋고
밀폐용기에 담아 냉장보관하는 것이 좋습니다.

 

또 장기간 보관이 필요하다면
냉동보관을 하는 방법도 있습니다.